Gourmand brownie aux noix

Publié le par lapetitemarmitedesamoureux

Une recette gourmande et délicieuse pour tous les amoureux de chocolat. J’ai essayé de nombreuses recettes de brownies, toutefois, celle-ci les surpasse toutes ! Un goût incomparable, un gâteau moelleux juste comme il faut. On n’y résiste pas ! J’en profite en fin d’article pour vous présenter le livre de pâtisseries dont cette recette est issue, livre offert par mes parents pour mon anniversaire il y a quelques semaines…

 

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Ingrédients : 150g de chocolat noir, 300g de cerneaux de noix, 100g de farine, 250g de sucre fin, 1 sachet de sucre vanillé, 75g de beurre, 4 œufs.

 

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Préparation :

 

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Hacher grossièrement les cerneaux de noix.

Faire ramollir le beurre, puis ajouter le sucre, les œufs et le sucre vanillé. Mélanger énergiquement pour obtenir une préparation bien lisse.

Ajouter le chocolat fondu, puis la farine et 200g de cerneaux de noix hachées grossièrement.

Beurrer légèrement un moule et couvrir le fond d’une feuille de papier sulfurisé. Verser la pâte.

Parsemer le dessus des noix hachées restantes. Faire cuire 30 minutes dans le four à 170°C.

 

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Un livre incontournable pour les gourmands, un éloge à l’enfance et ses délices culinaires. On y trouve de nombreuses photos illustrant les recettes mais aussi des images photographies artistiques sur le thème. Environ 80 recettes plus alléchantes les unes que les autres.

 

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Les Douceurs de l’Enfance

80 recettes de pâtisseries et gourmandises

Philippe Gobet & Lenôtre

Editions Hachette Cuisine

 

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Gourmandine 47 08/05/2013 20:49

Ouh la la !! Il est à tomber ton brownie !! Je garde ta recette dans mes favoris :-)

Bonne soirée
A bientôt :-)

lapetitemarmitedesamoureux 09/05/2013 10:18



Tu ne le regretteras pas, c'est un délice ! 


Belle journée à toi.



A table les garçons 06/05/2013 15:19

La recette et le livre ont l'air bien sympa, miam !!!!

lapetitemarmitedesamoureux 07/05/2013 21:50



Oui, un délice de gourmandises...


Belle soirée à toi.



Sophie de la maison Joséphine 06/05/2013 10:19

Quel délice chocolaté !

lapetitemarmitedesamoureux 07/05/2013 21:49



Je confirme ;)


Belle soirée à toi.



Cultivons nos légumes! 06/05/2013 09:32

Moi aussi j'en aurais bien goûté une petite part!

lapetitemarmitedesamoureux 07/05/2013 21:49



Volontier ! 


Belle soirée à toi.



Emmanuelle 05/05/2013 23:13

Oh, voilà une recette gourmande fort tentante ! Merci !

lapetitemarmitedesamoureux 06/05/2013 08:32



N'y résiste pas ;)


Belle semaine à toi.