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13 articles avec viandes

Tout en simplicité, mon mignon !

Tout en simplicité, mon mignon !

Un plat très apprécié à la maison et si simple à réaliser… Un filet mignon de porc à la moutarde à l'ancienne en croûte et ses carottes acidulées. Ingrédients : un filet mignon (poids au choix selon le nombre de personnes), un pot de moutarde à l’ancienne,...

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Les fruits rouges subliment mon canard !

Les fruits rouges subliment mon canard !

Une recette simple pour céder à une envie. L’autre jour, on avait envie de canard aux fruits rouges, toutefois, je ne tombais sur aucune recette qui me plaisait entièrement… Alors j’ai improvisé, et l’improvisation était délicieuse, alors je la partage…...

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Mon veau se met au Porto

Mon veau se met au Porto

Des escalopes de veau tendres et moelleuses pour un petit plat qui fera des heureux. J’ai compté deux rouleaux par personne. Pour plus de saveurs, j’ai réalisé par personne une avec du jambon blanc et une avec du jambon séché. Ingrédients pour 2 personnes...

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Mon poulet en joue !

Mon poulet en joue !

Un petit plat tout en saveurs à base de poulet accompagné de sa petite sauce et ses fritons. Ingrédients : 2 filets de poulets, 5 cuillères à soupe de miel liquide, 5 cuillères à soupe de sauce soja, ¼ de citron, 1 yaourt perle de lait, 1 gousse d’ail,...

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Poulet farci en robe de chapelure

Poulet farci en robe de chapelure

Il me restait de la préparation à base de fromage de chèvre réalisé pour la recette du cheese-cake salé. Je l’ai utilisé pour farcir mon poulet croustillant. Voilà la recette : Ingrédients 2 personnes : 2 blancs de poulet, 6 cuillères à soupe de la préparation...

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Pilons déguisés

Pilons déguisés

Envie de déguiser son poulet ? Ingrédients : 6 pilons de poulet, 200g de corn flakes non sucré, 2 yaourts perle de lait, 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de cumin, sel, poivre. Préparation : Mélanger...

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Moussaka

Moussaka

Aujourd'hui, une petite recette de moussaka plutôt light mais ayant beaucoup de goût! Ingrédients (repas pour une personne ou entrée pour deux, voire repas pour deux si on l'accompagne d'une petite salade): 1 aubergine, 1 oignon ou 1/2 gros oignon, 1...

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