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Pilons déguisés

Pilons déguisés

Envie de déguiser son poulet ? Ingrédients : 6 pilons de poulet, 200g de corn flakes non sucré, 2 yaourts perle de lait, 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de cumin, sel, poivre. Préparation : Mélanger...

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Gâteau-mousse tout chocolat

Gâteau-mousse tout chocolat

Ce week-end, nous avons fêté la fête des mères avec un peu de retard chez mes grands-parents. Pour l’occasion, j’avais apporté le dessert : un fraisier et un gâteau tout chocolat. Je vous propose donc de découvrir les recettes de ceux-ci, à commencer...

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Soupe aux boulettes

Soupe aux boulettes

Voici une petite recette quelque peu improvisée… Une petite soupe aux aromates orientaux… Ingrédients : 350g de viande hachée bœuf-porc, 3 poignées d’haricots verts frais, 4 carottes, 4 litres de bouillon de légumes dégraissé, 1 œuf, poivre, curry, fleur...

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Pancakes "light"

Pancakes "light"

Envie d'un petit-déjeuner comme à l'hôtel mais sans prendre les kilos des vacances? Cette petite recette toute simple est faite pour vous ! Ingrédients pour 8 pancakes : 2 oeufs, 4 cuillères à soupe rases de Maïzena, 4 cuillères à soupe de fromage blanc...

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Moussaka

Moussaka

Aujourd'hui, une petite recette de moussaka plutôt light mais ayant beaucoup de goût! Ingrédients (repas pour une personne ou entrée pour deux, voire repas pour deux si on l'accompagne d'une petite salade): 1 aubergine, 1 oignon ou 1/2 gros oignon, 1...

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Saumon en papillotes

Saumon en papillotes

Une petite recette qui donne un petit côté asiatique à votre cuisine. La préparation et la cuisson sont assez rapides, et ce pour un agréable résultat. Ingrédients pour deux personnes : 2 pavés de saumon, « 1,5 » cm de gingembre frais, 3 branches de céleri,...

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Cupcakes au chocolat et crème d'hibiscus

Cupcakes au chocolat et crème d'hibiscus

Des petits cupcakes au chocolat et recouverts de crème au sirop d’hibiscus, pour craquer en toute simplicité… Pourquoi du sirop d’hibiscus ? Parce que ma cousine m’en a offert récemment, et après l’avoir goûté, j’y ai tout de suite pensé pour mes cupcakes...

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Canard sauce caramel de figues

Canard sauce caramel de figues

Une petite recette sucrée-salée pour cuisiner le magret de canard. Ingrédients pour 4 personnes : 2 magrets de canard (attention dans certains magasins on le trouve en tant que filets de canard), 8 figues séchées, 80g de beurre demi-sel, ½ verre de porto,...

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Poulet sauce miel-moutarde

Poulet sauce miel-moutarde

Une petite recette très rapide mais délicieuse ! Ingrédients pour deux personnes : 3 cuillères à soupe de miel liquide, 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (ou pour ma part de moutarde à la ciboulette), 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 grosses...

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Gâteau au chocolat sans beurre

Gâteau au chocolat sans beurre

Une petite recette facile et surtout sans beurre pour culpabiliser un peu moins quand on a envie de chocolat ! Ingrédients : 150g de chocolat noir, 2 œufs, 70g de sucre, 60g de farine. Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Dans un poêlon, faire fondre...

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