Poulet sauce miel-moutarde

Publié le par lapetitemarmitedesamoureux

Une petite recette très rapide mais délicieuse !

 

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Ingrédients pour deux personnes : 3 cuillères à soupe de miel liquide, 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne (ou pour ma part de moutarde à la ciboulette), 2 cuillères à soupe de sauce soja, 2 grosses escalopes de poulet (ou de dinde), poivre, roquette, radis.

 

Préparation:

Préchauffer le four à 200°C. Mélanger dans un saladier le miel, la moutarde et la sauce soja. Poivrer. Couper les escalopes de poulet en aiguillettes et ajouter au saladier. Remuer bien afin de les enrober de sauce.

Placer une feuille de papier sulfurisé dans un plat allant au four et étaler le poulet dans le plat. Mettre au four 15 minutes environ, en retournant à mi-cuisson.

J’ai servi sur un lit de roquette, avec des radis.

 

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Publié dans Viandes

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