l'Auca restaurant (Barcelona)

Publié le par lapetitemarmitedesamoureux

Et oui, cette semaine, je ne cuisine pas beaucoup … Je découvre Barcelone, son architecture grandiose, sa cuisine méditerranéenne délicieuse et son ambiance magique !

 

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Casa Batllò

 

Une table au hasard dans une rue au hasard et nous voilà assis la carte à la main pour choisir des plats espagnols (en espagnol s’il vous plaît !)… Le restaurant, c’est « l’Auca », une salle dans un genre plutôt moderne tout en gardant une touche classique, pas trop de tables et donc pas trop d’attente, mais surtout, une cuisine ouverte avec un chef qu’on peut voir à l’œuvre, et ce petit détail me plaît beaucoup.

 

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Le personnel y est très attentif et fort chaleureux. N’hésitez pas à demander des conseils pour vos choix, ils vous renseigneront volontiers.

 

La cuisine y est inventive. De jolies découvertes de saveurs, le tout présenté joliment. De beaux produits qui sont mis en valeur avec audace par le chef.

 

Petit bémol, une carte très réduite… Cependant, j’apprécie que la carte soit moins fournie si dans le cas contraire la qualité en pâtirait !

 

Les prix restent raisonnables sans pour autant être bons marché.

 

Voici un petit florilège des plats à la carte :

 

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Petits tapas en mise en bouche

 

LES ENTREES

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Crème au cabillaud, poivrons et olives noires 

Un plat servi dressé devant vous, l'assiette arrive sans la crème et le serveur la verse devant vous. Je n'ai malheureusement pas été assez rapide pour prendre le plat en arrivant en photographie... Toutefois, il était très joliment agencé. 

 

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Raviolis au fromage espagnol et sa jardinière

 

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Salade de tomates aux anchois de l'Escala

 

LES PLATS

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Calamars grillés, oignons confits et jambon croquant

 

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Lotte à la plancha, oignons fris et pudding noir

 

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Cabillaud à la chapelure de noisettes croustillantes, épinards aux raisins

Un joli mariage de saveurs à tester prochainement chez moi sans aucun doute ! 

 

LES DESSERTS

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Panna cotta à la vanille, fraises et sorbet aux fruits rouges

 

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Chocolat en différentes textures et sa crème anglaise

 

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Sorbet au citron vert sur lit de pommes "amer'


 

Adresse :

L’Auca Restaurant

Carrer Aribau, 39

08011 Barcelona

Tél : 93 451 2031

 

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Et quelques images de Barcelona ...

 

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Sagrada Familia

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L'intérieur est terminé... tout simplement magique ! 


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Pain frotté à la tomate

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Assortiment de tapas

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Assiette de paella marinière

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Assortiment de tapas du soir

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Commenter cet article

Mariva 30/08/2012 23:43

jolies visites.... miam miam

lapetitemarmitedesamoureux 31/08/2012 07:24



Oui de beaux souvenirs... vivement y retourner ! 


Bonne journée à toi.



Doria 02/08/2012 17:53

Je te souhaite une très belle fin d'après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

lapetitemarmitedesamoureux 02/08/2012 22:10



Merci ! 


Bon vendredi à toi, bisous.



dany 01/08/2012 11:18

belle et bonne expédition, qui donne des idées!

lapetitemarmitedesamoureux 01/08/2012 21:08



Oui un voyage enrichissant ! 


Bonne soirée.



Puyfolaise85 31/07/2012 12:50

Merci beaucoup pour toutes ces magnifiques photos. Elles me mettent en appétit et me donnent très envie de visiter Barcelone. Continue à nous faire découvrir cette très belle ville.
Bises et bonne journée.

lapetitemarmitedesamoureux 31/07/2012 20:50



Ce n'est pas compliqué de faire de belles photos dans une ville aussi belle.


Bonne soirée.



lmamie caillou 30/07/2012 22:11

je ne suis pas surprise, on mange vraiment très bien en Catalogne !

lapetitemarmitedesamoureux 31/07/2012 20:45



Tout à fait d'accord, bonne soirée à toi.