Crevettes au sésame et pois mange-tout

Publié le par lapetitemarmitedesamoureux

Une petite recette thaï toute simple mais délicieuse.

 

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Ingrédients pour deux personnes : 250g de crevettes crues, 6 cuillères à soupe de sésame, 2 cuillères à soupe d’huile de sésame, 125g de pois mange-tout, 4 cuillères à soupe de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe de soja, 2 cuillères à soupe de sauce nuoc man, poivre noir, 3 gousses d’ail.

 

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Préparation :

 

Equeuter les pois mange-tout. Décortiquer les crevettes, déveiner, puis inciser chaque crevette le long du dos.

Faire griller les graines de sésame à sec dans une petite casserole 2 minutes, puis réserver.

Faire chauffer de l’huile dans un wok (ou une grande poêle), y faire dorer l’ail émincé. Ajouter les crevettes et les pois mange-tout. Faire revenir à feu vif 2 minutes.

 

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Ajouter le bouillon, la sauce soja et la sauce nuoc man. Poursuivre la cuisson 3 minutes jusqu’à ce que les crevettes s’ouvrent et deviennent roses. Incorporer les graines de sésame et servir. 

 

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Publié dans Poissons

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@Puyfolaise85 13/07/2012 18:00

Hum, c'est tout ce que j'aime. Et encore une fois, une présentation magnifique qui donne très, très envie. Bravo belle recette.
Bises et bonne soirée.

lapetitemarmitedesamoureux 14/07/2012 00:20



Une recette simple et fraîche mais délicieuse !


Merci !


Bon week-end à toi.



Riricuisine 10/07/2012 21:36

J'adore les saveurs asiatiques ça a l'air succulent et très frais!

lapetitemarmitedesamoureux 11/07/2012 18:57



Oui simple et frais. Parfait aussi avec des nouilles ou un riz basmati.


Bonne soirée.



Patricia 09/07/2012 10:00

Hummm !!!! belle journée, bises, Patricia

lapetitemarmitedesamoureux 09/07/2012 11:34



Bonne semaine à toi.



Carmencita 08/07/2012 19:06

Délicieux, il n'y a pas besoin de faire compliqué pour se régaler, bises

lapetitemarmitedesamoureux 08/07/2012 22:21



Tout à fait d'accord.


Bonne soirée, bisous.



kitchenette 08/07/2012 17:59

Comme quoi, le plaisir est souvent synonyme de simplicité !!
kiki

lapetitemarmitedesamoureux 08/07/2012 18:48



Ce n'est pas faux ;)


Bonne soirée.